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        日照美食攻略,日照本地人怎么吃海鲜?

        阅读 50539 自由行攻略 2019-02-24
        颖颖来了 马蜂窝攻略作者

        人生就像一场旅行,不必在乎目的地

        一方水土养育一方人,日照作为一个经济不是特别发达的海滨城市,海洋养殖业还正在发展的途中,没有形成规模,所以日照的主流产业依然是传统的捕鱼业,也更容易吃到新鲜的野生海鲜。也正是因为经济发展缓慢,环境未受到太重要的影响,带动了近几年来日照旅游业的发展。来海滨城市旅游,当然少不了要吃上一顿海鲜啦。接下来小编教你一个防宰攻略,让你吃到便宜又实惠的野生海鲜。
        日照海鲜
        日照海鲜

        日照的海鲜介绍

        日照养殖业不发达,所以很多野生的海鲜种类还存在很多。
        日照对虾

        像贝壳类的有扇贝、鲍鱼、生蚝和海虹等是较为常见的,可清蒸、可辣炒怎样都美味。
        海鲈鱼
        多宝鱼、石斑鱼、鲳鱼、刀鱼、鲅鱼、黄花鱼等,野生的鱼类品种最多,清蒸、红烧、油炸,似乎适合所有的做法。日照做鱼做的比较好吃的有巧克力渔家,岚山鱼馆还有惠丰园他们家的油炸小黄花,吃一次便再也忘不掉了。
        梭子蟹
        年糕炒梭子蟹,很多饭店都在尝试的新品。野生的梭子蟹日照最是多产,辣炒、清蒸都是不可多得的美味,来到日照一定要来尝尝。

        防宰攻略之选购海鲜篇

        ??张家台和任家台码头是日照人最常去买海鲜的码头。想在日照知道经济实惠的海鲜,当然要跟着日照人走啦,以他们对海鲜市场和码头的了解,什么时候,去哪里才能买到新鲜的海鲜,随便你提什么问题他们都可以一一为你解答。
        日照海鲜
        ?日照人最常去几个的海鲜市场也是各有特点。石臼市场里小贩众多,各商贩之间明争暗斗,鱼龙混杂,所以就算你来到这,也不一定能够买到正宗的海鲜。有一些黑心的商贩在海鲜里掺水,更有甚者,把一些已经死掉的不新鲜的海鲜当作活海鲜卖。
        日照海鲜
        金阳市场里有海鲜、蔬菜、调料、粮油等,算是海鲜市场里东西最全的,是日照最大的批发市场。若是你想买到最新鲜的海鲜,那最好是大早上过来,这时候会有大批刚打捞上来的海鲜,所以早晨的海鲜最新鲜且种类最多。除了这种市场,那些小一点的农贸市场里也会有一些新鲜海鲜。要是说起来吃海鲜的话,本吃货可以给你好好讲讲了。如果是刚买的活海鲜,那我就建议你清蒸,能保持海鲜最原有的鲜味,不被破坏;若是一些凉性的海鲜,比如生蚝,你就可以在上面加一些姜汁来缓解。

        防宰攻略之海鲜饭店篇

        ??虽然自己做的海鲜便宜实惠,但是毕竟还是不如饭店里的味道好,种类多,也省去了不少处理海鲜的麻烦。问题又来了,怎么样才能选到口碑好,菜品多,食材又新鲜的饭店呢?旅游城市,一定游客很多,游客多就会吸引很多商家开店办餐馆,餐馆多了就比较混乱了,不少假店浑水摸鱼,疯狂宰客。所以一定要去经营时间长且口碑好的海鲜老店,接下来给你推荐几个老牌饭店。
        日照海鲜

        岚山烧鱼店近几年在日照小有名气,他们家的烧鱼那叫一个正宗,因为烧鱼好吃,开店的也越来越多,到后来就真假难分喽。

        巧克力渔家,几年之间从一个小鱼馆变成一家连锁品牌店,从始至终都坚持自己,只做活海鲜,来这吃海鲜价格实惠且吃的安全放心,实乃首选啊!
        日照海鲜
        巧克力渔家,几年之间从一个小鱼馆变成一家连锁品牌店,从始至终都坚持自己,只做活海鲜,来这吃海鲜价格实惠且吃的安全放心,实乃首选啊!
        御府食府,店内装修华丽高档,良好的就餐环境,导致价格可能偏高一些。店里除了海鲜,最多的就是鲁菜系了,菜品色香诱人,令人回味无穷。

        防宰小攻略

        ?(1)吃口碑好的饭店,紧跟日照当地人的步伐,去他们去的地方吃饭,那些专坑生人面孔的饭店千万不要去。但是还是有个问题要注意,很多市区店不宰本地人,专宰外地人,所以不要以为市区店就不宰客,也不要以为本地人经常去的店,就不宰外地人。
        日照海鲜
        (2)便宜的团购一定要谨慎。不要贪图占便宜。哪个店家不要赚钱啊,新鲜的海鲜价格自然要贵上一些,那些便宜到不能再便宜的菜品,会是正宗的海鲜料理嘛?
        ()一定不要相信疯狂拉客的饭店。你想想,口碑好的饭店,人来人往,哪里需要去拉客啊?
        出租车司机或是滴滴司机的推荐,不要轻易相信,他们往往都有指定的提成饭店。

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